漢字 竹冠に松と書いて何と読むか
竹冠に松と書いて、書く漢字、菘、すずな、と読みます。しかし、これはよく見てみると、タケカンムリではなく草冠ですね。また山冠に松で、崧（そばだつ）というのもありますが、これも中国で用いられる漢字で日本では見聞きしません。
竹冠に松と書く...
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雑学 愚痴寺、という愚痴掲示板とは
愚痴り寺という愚痴を吐くための掲示板がネットにあります。人は不思議なものに、特別動き回らなくても、精神的なストレスを抱えるだけでぐったりと体も重くなり心も疲れ果てくたびれてしまう繊細な生き物です。特に日本人は和を以て貴しとなす性質から人に気...
専門用語・業界用語 ホールセールの意味
ホールセールはいわば卸売り、問屋機能のことです。BtoBつまり、生産者から小売業者（消費者にモノを売るスーパーマーケットやドラッグストアなど）への橋渡し、仲介としての販売役をする役目を果たすことをいいます。
ホールセールを語る上で、...
慣用句 側杖をくうの意味
側杖を食うというのは、とばっちりを受けるという意味です。当事者でなく、つまりは側にいるだけなのに、横で、第三者が喧嘩に用いている攻撃道具としての杖が、振りかざされたその瞬間にぽコーンと見てるこちらの頭にあたる、というやるせない感覚をいいます...
食べ物 西洋松露の意味
西洋松露、はトリュフのことです。世界三大珍味で世界三大キノコ（松茸、ポルチーニと、）のトリュフのことです。
黒いダイヤと呼ばれる高級食材たるゆえんは、その独特な高貴な香りの希少性です。ほかに類をみないうっとりとする食欲刺激をもつその匂...
専門用語・業界用語 インストアベーカリーとは
インストアベーカリーの意味
インストアベーカリーとは、スーパーマーケットなどの店内で調理されるパン売り場のことです。ただのパン売り場でなく、お店のバックヤード部分（裏の作業場スペース）を調理場にし、そこで焼き上げて店内の売り場に陳列して売...
雑学 ポタモフィラックス・コロナウィルスと名付けられたトビケラ（虫）とは
２０１４年にコソボ共和国の国立公園で採取されたトビケラ（虫）が、新種と認定されました。
認定された２０２１年、世界を席巻する新型コロナウィルス感染症にちなんで学名をポタモフィラックス・コロナウィルスと命名されました。
（※）コソ...
専門用語・業界用語 飛び恥 の読み方
飛び恥と書いて、とびはじ、と読みます。地球温暖化防止に関わる環境意識の啓発キーワードです。
飛び恥の読み方
とびはじ。英語、ではなくスウェーデン語表記で、Flygskam(フリュグスカム)、飛ぶのは恥、、に由来します。
飛び恥...
専門用語・業界用語 GMSの意味（流通）
GMSとはジーエムエスと読みます。英語表記でGeneral Merchandise Store(ジェネラル・マーチャンダイズ・ストア)と呼びます。日本ではイオンが有名ですね。イオンは一つの街のような存在で、地方にあっては商店街を潰すほどのイ...
食べ物 黒花豆の読み方
黒花豆は、花豆の一種です。読み方はくろはなまめ、と読みます。花豆はベニバナインゲンの種子であり、豆の中では最大で煮豆や甘納豆に用いられているのは知られるところです。赤い花をつけるベニバナインゲンは冷涼地での栽培に向き、東北地方や北海道が産地...